Pauli | Kreative Küche in Wien | Johannesgasse 16, 1010 Wien, Austria

HERZLICH
WILLKOMMEN
IM PAULI

Das Pauli ist ein Ort der Genüsse und des kreativen Geschmacks. Lass dich von unserer kulinarischen Vielfalt und dem einzigartigen Ambiente verzaubern. Hier kannst du in entspannter Atmosphäre innovative und exquisite Gerichte genießen, begleitet von einer umfangreichen Auswahl an erlesenen Weinen.

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Johannesgasse 16

1010 Wien

www.pauli.wien

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+43 1 974 47 88

ÖFFNUNGSZEITEN

MI - SO 17:00 - 23:30

info@pauli.wien

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Cheers to the weekend! Starte es bei uns, mit einem guten Glas Wein oder einem coolen Drink 🍹 🍷

📍 Johannesgasse 16, 1010 Wien

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Unser derzeitiger Bestseller: Entenbrust - serviert mit Maniok-Espuma, Jus und Baby-Karotten 😋
📍 Johannesgasse 16, 1010 Wien

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Ｄｉｐｉｔ！🍗 Unsere knusprig panierten Hühnerschenkel sind mit der Trüffel-Limettenmayo noch einmal besser 😋

Komm' vorbei! Wir haben Mittwoch bis Sonntag ab 17:00 Uhr geöffnet!

📍 Johannesgasse 16, 1010 Wien

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Sharing is caring 🫶 Gerne servieren wir euch unsere Gerichte "Family Style" - zum Teilen in die Tischmitte!

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❣️ Du bringst dein Date und wir kümmern uns um den Rest - auf Wunsch sogar um die Blumen 🌹 Mehr Infos auf unserer Website www.pauli.wien

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𝗖𝗼𝘂𝗻𝘁𝗱𝗼𝘄𝗻 𝘇𝘂𝗺 𝗪𝗼𝗰𝗵𝗲𝗻𝗲𝗻𝗱𝗲 - besucht uns in der Bar auf ein paar coole Drinks!

🍹 Kennt ihr schon den 𝙅𝙪𝙣𝙜𝙡𝙚 𝘽𝙞𝙧𝙙𝙨 mit Ron Johann Dark Rum, Campari, Pineapple und Maple Sirup 😋

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Dir läuft zurecht das Wasser im Mund zusammen 😋 Diese köstlichen Brochettes und mehr gibt es noch den ganzen Jänner auf unserer Karte!

📍Johannesgasse 16, 1010 Wien

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Am Freitag sind wir zurück aus unserer kleinen Verschnaufpause 💁🏼‍♀️ und freuen uns, euch wieder mit unserer kreativen Küche und coolen Drinks verwöhnen zu können!

📍Johannesgasse 16, 1010 Wien

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❣️🦐𝒮𝑒𝒶𝒻𝑜𝑜𝒹-Lovers aufgepasst! Garnelen, Oktopus und Muscheln auf Orecchiette-Pasta mit Salmorreta - nur durch einen hauchzarten Parmesancracker getrennt 😋

Das und mehr auf unserer neuen Karte! Link in der Bio

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Wir servieren alle Gerichte auch in unserer Bar! Wenn du gern mitten im Geschehen bist, ist das dein Spot 🍸🍴 Hast du schon Pläne für's Wochenende?

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𝗪𝗼𝗹𝗳𝘀𝗯𝗮𝗿𝘀𝗰𝗵 im Butterfly-Cut auf cremiger Bouillabaisse mit frittierten Süßkartoffel und konfiertem Kürbis

👉 das und mehr auf unserer neuen Karte!
📍 Johannesgasse 16, 1010 Wien

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Psst 🤫 In unseren Jungs schlummert noch viel mehr Cocktailkunst, als auf unserer Karte steht. Die Chancen stehen gut, dass dein Lieblingsdrink dabei ist 🍸 🍹

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🍸🍹After-work ist heute sogar After-week! Das muss gefeiert werden! #pauliwien

Du hast Lust auf was Leichtes? Probier' unseren gedämpften Wolfsbarsch mit Topinambur, Vogerlsalat, Honig-Dijon-Dressing und Dillbutter 🐟 🥗

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(c) Pauli Fried Chicken - saftig, knusprig, voller Geschmack - getoppt mit Honig-Panca-Teriyaki - oh mein Gott, we love it 😋

📍 Pauli - Johannesgasse 16, 1010 Wien

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🍹 Erfrischender Genuss: 𝑩𝒊𝒄𝒚𝒄𝒍𝒆 𝑻𝒉𝒊𝒆𝒇! 🍹

Der perfekte Sundowner: 𝑩𝒊𝒄𝒚𝒄𝒍𝒆 𝑻𝒉𝒊𝒆𝒇! Mit feinem Wien Gin, Campari, Zitronensaft und Fever-Tree Sparkling Pink Grapefruit ist dieser Drink die perfekte Wahl, um euren Abend zu starten oder einfach so an unserer Bar zu genießen.

@fevertreeaustria @fevertreemixers @wiengin_austria

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🍣 Purer Geschmack: Tuna Sashimi! 🍣

Lust auf etwas Besonderes? Probiert unser Tuna Sashimi, garniert mit Tobiko-Kaviar, verfeinert mit aromatischer Shoyu und gekrönt von unserem einzigartigen Wasabieis. Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis🎌✨

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🌮 Neu auf der Karte: Tacos mit Zucchiniblüten! 🌮

Dazu cremiger Bohnenhummus, hausgemachte Guacamole und Picó de Gallo. Ein Geschmackserlebnis, das ihr nicht verpassen dürft! Kommt vorbei und lasst euch von den Aromen verzaubern. 🌱✨

📍 Johannesgasse 16, 1010 Wien

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An irresistible fusion of smokey, sweet, and savory: Arroz negro, Pulpo, and plum BBQ sauce for the win! 🐙🖤 #creativekitchen

Ab heute gibt‘s Neuigkeiten auf unserer Karte 😋 #pauliwien

🍴 🦞🥑 Gewinne ein 3-Gänge-Dinner für 2 🫛 🥩

Spiel mit und genieße mit etwas Glück schon bald unsere Creative Cuisine! Das musst du tun, um mitzumachen:

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Das Gewinnspiel endet am 11. September. Der Gewinner/die Gewinnerin wird per DM benachrichtigt.

Das Gewinnspiel ist nicht übertragbar, kann nicht getauscht oder in bar abgelöst werden.

Von der Auswahl bis zum letzten Schliff – bei uns wird jedes Stück Fleisch mit Sorgfalt und Leidenschaft bis zur Perfektion zubereitet. Ein Genuss, der nicht dem Zufall überlassen wird. 🍖🔥

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Frisch, leicht und einfach unwiderstehlich! 🌞 Diese Ceviche ist der perfekte Genuss an heißen Sommerabenden. 🌊🍋

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Der Geschmack von purer Authentizität: Wenn erstklassiges Fleisch sich nur auf Salz, Pfeffer und einen Hauch Kreativität verlässt. Beef Tartar in seiner elegantesten Form.

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Manchmal braucht es keine großen Worte, sondern nur das richtige Rezept: Frisches Beef Tartar, das mit jedem Bissen die Sinne überrascht und begeistert.

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Tapas-Abend im Family Sharing Style! 🍽️✨Es gibt nichts Besseres, als gemeinsam mit der Familie oder Freunden eine bunte Auswahl an köstlichen Tapas zu genießen. Jeder findet hier sein Lieblingsgericht und das Teilen macht den Abend noch besonderer. Welche Tapas sind eure Favoriten?

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Du suchst noch den perfekten Spot für dein nächstes Date?

📍Restaurant Pauli, Johannesgasse 16, 1010 Wien #creativecuisine #restaurantpauli

𝙓.𝙊. steht für 𝙭𝙩𝙧𝙖 𝙤𝙡𝙙 - diese Rinder hatten wirklich ein langes, glückliches Leben und das schmeckt man! 🐄 Miguel schmort die Rinderrippen auch noch 48 Stunden sous vide, sodass das Fleisch regelrecht vom Knochen fällt 😋

👉 follow @x.o.beef_ und komm unbedingt kosten
📍 ins Pauli, Johannesgasse 16, 1010 Wien

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Der perfekte Dip-Moment! ✨🌶️

Nichts geht über den unwiderstehlichen Geschmack unserer Patatas Bravas 2.0 😍🥔🔥

Im Pauli tunken wir nicht nur Kartoffeln in Salsa Brava, sondern auch Süßkartoffeln, Maniok, Baby-Maiskolben und lila Kartoffeln. Komm vorbei und erlebe diesen kleinen Moment des Glücks 🌟

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Wir verstehen zwar kein Wort, aber wir spüren die pasión! @mgiraldo_chef @chef_maestre #paulirestaurant #restaurantwien #creativecuisine #kreativeküche

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17.00 - 22.30 Uhr

VORSPEISEN

Kohlsprossen

Frittierte Kohlprossen . Feta . Salsa Brava

€ 14,00

Vegetarisch

Tiradito

Portobello-Pilze . Jungzwiebel . Granatapfel-Leche de tigre

€ 16,00

Vegetarisch

Ceviche vom nordischen Lachs

Süßkartoffel . weißer Mais . rote Zwiebel

€ 19,00

Fisch

Beef Tartar

Ponzu . Kaviar . Toastbrot

€ 19,00

Tuna Tartar

Soja . Sesam . Mandelsauce

€ 22,00

Meeresfrüchte

Pauli Fried Chicken

Teriyaki . Trüffel-Limettenmayo

€ 15,00

HAUPTSPEISEN

Magret

Maniok . Jus . Babykarotten

€ 26,00

Kabeljau

Sellerie-Nussbutter-Püree . rote Rüben- Beurre Blanc

€ 28,00

Fisch

Risotto

Garnelen . Tobiko-Kaviar . schwarzer Knoblauch

€ 26,00

Meeresfrüchte

Entrecôte

Tagliatelle . Trüffelbutter . Jus

€ 34

Hühnerkeule (ausgelöst)

Edamame . Karotten . Paprika . Wurzelchips Rosmarin

€ 24,00

Tacos

Lauch . Frischkäse . Teriyaki . Avocado Picó de Gallo . roter Feigensenf

€ 24,00

Vegetarisch

Tagliatelle

Pesto . Paprika . Pistazien . Halloumi

€ 22,00

Vegetarisch

DESSERTS

Weisses Schokolademousse

Mandelkeks . rote Beeren . Schokoespuma

€ 13,00

Apfel-Birnenstrudel

Vanillesauce . Schokoladenerde . dunkles Schokoladeneis

€ 13,00

Rohmilchkäse von Jumi

4 Sorten . Chutney . Sauerteigbrot

€ 16,00

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